爆旨の手作りタレ

こんにちは〜
DRIVE INリカリカワルミのYOKO です✨

今帰仁ぴえん肉食堂、今日も和牛に合う美味しいタレを仕込んでいます✨

Ａ５ランク和牛の旨味を引き立たせ、反面負けない風味のタレは、今帰仁村にある共栄社さんの黒糖のコクを生かして、厳選したお醤油をベースに、野菜やフルーツをた〜っぷり入れて、独自の風味を生み出しています😆

出来上がりまでに数週間、最初の仕込みから毎日味をチェックして、おいしくな〜れ🧚気持ちを込めて大切に作っています✨

しっとりと肉の脂を逃さないよう仕込んだローストビーフ、しまりのある赤身ながら柔らかいランプ肉、上質の脂をたっぷりきめ細やかに封じ込めたリブロース、どれに合わせてもお肉の旨味が際立ち、それでいてタレそのものが美味しくご飯もすすんぢゃう！

そんな一推しのタレ、ぜひともお試しください🙌🙌🙌

テイクアウトのミニサイズでももちろん同じタレを楽しんでいただけますよ😉