和牛リブロースのハンバーガー

こんにちはNAKIJINBURGERのノブです

NAKIJIN BURGERの特別企画商品、リブロースバーガー🍔をご存知ですか❓

リブロースバーガー🍔はＡ５ランクの高級石垣牛を使ったバーガーで、素材の味を活かしてシンプルに味付けています😉

リブロースは、牛の首から背中にかけてとれるお肉で、柔らかくきめ細やかな肉質、濃厚な旨味、上品な甘みが特徴です🤤

ほとんど動かさない部位であるため、霜降りになりやすいそうです😳

また、石垣牛は、島外に出荷されるのが年間わずか140頭ほどのの激レアな和牛で、地元の泡盛「八重泉」の泡盛粕を使用したオリジナル飼料での飼育により、旨味と口溶け感の元になるオレイン酸が豊富なんです😋

和牛の牧場の中では珍しい、母牛の飼育から子牛の繁殖、肥育までを一貫して行っていて、母牛は自社牧場内でのんびりと放牧飼育。牧草作りからこだわっている牧場からのお肉なんですよ👍

ハンバーガーながら、たっぷり250gと満足度も高いこと間違いなし✨

この機会に、Ａ５ランクの石垣牛を試してみませんか？